Walka o mięsne określenia. Zakaz również w Polsce?

Polska ma być kolejnym krajem w Unii Europejskiej, która zabroni używania terminów „mięsnych” w odniesieniu do żywności pochodzenia roślinnego. źródło zdjęcia: Photogenica

Polscy przedstawiciele branży mięsnej odpowiadają na wprowadzone we Francji rozporządzenie dotyczące nazewnictwa produktów pochodzenia roślinnego. Podobnie jak francuscy przedsiębiorcy, domagają się oni zmian w określaniu tych produktów i usunięcia z ich nazw takich słów jak np. „kiełbasa”, „bekon” czy „stek”. Słowa te mają zostać przypisane wyłącznie produktom mięsnym, co jak podkreśla branża, pozwoli uniknąć dezorientacji związanej z nazewnictwem produktów pochodzenia roślinnego. We Francji zakaz ten wejdzie w życie od października 2022 roku. W Polsce rozpoczęto działania zmierzające do jego wprowadzenia.